커피를 자주 마시다보니, 이제 다양한 방법으로 커피를 시도하게 되는데요 그 중 하나가 핸드드립 커피를 만들어서 마시는 거죠~ 그런데 처음 시작하는 사람들이 가장 많이 겪는 문제는 맛의 일관성이 없다는 점입니다. 같은 원두를 사용했는데도 어떤 날은 싱겁고, 어떤 날은 지나치게 쓰게 느껴지는 경우가 많습니다. 저도 처음에 많이 실패했어요 ㅎㅎㅎ그 이유는 대부분 물과 원두의 비율이 일정하지 않기 때문입니다. 네이버 카페에서 많이 물어보기도 하고, 친구들을 만나면 이야기를 나누고 산본에 맛있는 커피집이 있어서 방문한날 사장님께 물어보기도 했어요~ 결론부터 말하면, 핸드드립에서 가장 안정적인 결과를 만드는 핵심은 바로 정확한 비율을 유지하는 것입니다. 이 비율만 제대로 지켜도 커피 맛의 70% 이상은 안정적으로 ..